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Le noyer - arbre à feuilles caduques


portrait

nom: Noyer
Nom latin: Juglandaceae
Nombre d'espèces: environ 60 espèces de noix
zone de circulation: Europe, Amérique, Asie
fruits: noix brunes
âge d'or: Avril-mai
hauteur: 15-20 mètres
âge: jusqu'à 150 ans
Propriétés de l'écorce: fissuré, riche en profils
Propriétés du bois: dur
Emplacements de l'arbre: sol limoneux riche en nutriments
feuille: taille moyenne, elliptique, couleur vert foncé

Intéressant sur le noyer

Les fruits de noyers (Juglans) ont pour au moins 10 000 ans pour les humains une signification comme nourriture. En raison de leur teneur élevée en matières grasses (> 50%), ils sont une bonne source d'énergie dans le passé et aujourd'hui, même si l'importance des noix riches en calories a naturellement diminué dans le temps présent. Les noix sont considérées comme extrêmement saines: entre autres, elles aident à combattre l'anémie, améliorent la cicatrisation des plaies et réduisent la perte d'eau en cas de diarrhée. De plus, les noix contiennent du fer, du potassium, du zinc et de l'acide α-linolénique, un acide gras oméga-3 important pour le corps humain.
En raison de son rôle d'arbre utile, les noyers se trouvent maintenant dans tous les climats modérés de l'hémisphère nord. En tant qu'arbre sauvage, les noix sont plutôt rares. En plus de l'utilisation de fruits, la noix a une importance économique. En raison de sa couleur unique et de son grain esthétique, le bois de noyer est même considéré comme un bois précieux coûteux.

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